ラ・ブランジェ・ナイーフ

こんにちは、ラ・ブランジェ・ナイーフです。店名の「ナイーフ」はフランス語で「素朴な飾り気のない」といった意味で、素材の味を大切にしたモノ作りを心掛けていきたい。という気持ちを込めて名付けました。

国産小麦・ライ麦を使用し、低イースト低温長時間発酵・自家製天然酵母を使用し、手間暇をかけ、一つ一つ丁寧にお店で手作りしています。ぜひ、一度、お試しいただけましたら幸いです。